- LES MENUS -
| Menu Terroir à 59 €/Pers.( par 2 couverts) |
|---|
|
Les
St. Jacques moutarde panais chips de chou Kale
& La
crème de chou-fleur au bleu de Stavelot &
La
petite pause « Maison » & Le
filet de cannette à la kriek &
L’assiette de cassis en
crème et sorbet |
- La carte -
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A 45€/pers. (Entrée - plat - dessert)
Entrées
| Restaurant | Suppl. menu | |
|---|---|---|
| • Le bouillon de moules au safran | 18,00 € | |
| • Les filets de caille framboise et son mesclun | 21.00 € |  |
| • La terrine aux noix et son confit d’oignons | 15,00 € | |
| • Le carrousel de scampis au potiron | 18,00 € | |
| • Les légumes du moment en potage | 10,00 € |
Plats
| Restaurant | Suppl. menu | |
|---|---|---|
| • L’agneau en croute jus au persil pomme grenaille thym | 30,00 € | |
| • Le rôti de loup de mer lardé couscous perlé | 25,00 € | |
| • Le filet de veau et pleurotes | 34,00 € | |
| • Le waterzoi de saumon | 25,00 € |
Végétariens
Desserts
| Restaurant | Suppl. menu | |
|---|---|---|
| Le fromage du « Terroir » | 11,00 € | |
| • La poire belle Hélène | 9,50 € | |
| • Le crumble aux pommes | 9.50 € | |
| • La dame blanche | 9.00 € | |
| • La mousse au chocolat | 9,50 € |
Les petits
La grande majorité de nos plats et sauces étant préparés à la minute, nous remercions notre aimable clientèle de sa compréhension quant à l’attente que cela peut parfois engendrer. Il est demandé aux tables à partir de 6 pers. de bien vouloir grouper au maximum leurs choix. Le chef et son équipe vous en remercient.
Conformément à la directive européenne sur l'étiquetage des denrées alimentaires, tous nos plats sont composés d'ingrédients à base des allergènes suivants ou sont susceptibles de contenir des traces de ceux-ci : céréales, gluten, crustacés, oeufs, poissons, arachides, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques et lupins. Vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire à un de ces ingrédients ?
Nous vous invitons à nous en informer à la commande.
Le Chef : F. Hugo
Conformément à la directive européenne sur l'étiquetage des denrées alimentaires, tous nos plats sont composés d'ingrédients à base des allergènes suivants ou sont susceptibles de contenir des traces de ceux-ci : céréales, gluten, crustacés, oeufs, poissons, arachides, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques et lupins. Vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire à un de ces ingrédients ?
Nous vous invitons à nous en informer à la commande.
Le Chef : F. Hugo