- LES MENUS -
| Menu Eté à 60 €/Pers.( par 2 couverts) |
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Ceviche de truite saumonée concombre piment d’Espelette — Langoustines poêlées, effiloché de légumes, beurre blanc — La petite pause — Suprêmes de cailles sauce cognac crème, noix et champignons — Crumble citron meringué |
- La carte -
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A 45€/pers. (Entrée - plat - dessert)
Entrées
Plats
| Restaurant | Suppl. menu | |
|---|---|---|
| Omble chevalier crème fenouil, écrasée de pommes de terre | 25,00 € | |
| Filet de dorade royale, mousseline de choux-fleurs | 24,00 € | |
| Tournedos de veau crème concassé de poivre et légumes | 30,00 € |  |
| Mignon de porc basse température, oignons caramélisés | 27,00 € | |
Végétariens
Desserts
| Restaurant | Suppl. menu | |
|---|---|---|
| Brésilienne | 9,00 € | |
| Crumble citron meringué | 10.00 € | |
| Ananas grillé glace vanille | 10.00 € | |
| Notre tiramisu fraise | 10.00 € | |
| Fromages, fruits secs et raisins | 11,00 € | |
Les petits
La grande majorité de nos plats et sauces étant préparés à la minute, nous remercions notre aimable clientèle de sa compréhension quant à l’attente que cela peut parfois engendrer. Il est demandé aux tables à partir de 6 pers. de bien vouloir grouper au maximum leurs choix. Le chef et son équipe vous en remercient.
Conformément à la directive européenne sur l'étiquetage des denrées alimentaires, tous nos plats sont composés d'ingrédients à base des allergènes suivants ou sont susceptibles de contenir des traces de ceux-ci : céréales, gluten, crustacés, oeufs, poissons, arachides, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques et lupins. Vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire à un de ces ingrédients ?
Nous vous invitons à nous en informer à la commande.
Conformément à la directive européenne sur l'étiquetage des denrées alimentaires, tous nos plats sont composés d'ingrédients à base des allergènes suivants ou sont susceptibles de contenir des traces de ceux-ci : céréales, gluten, crustacés, oeufs, poissons, arachides, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques et lupins. Vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire à un de ces ingrédients ?
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